Bonjour,
En ce 28 Janvier 2018, comme je vous l’avais promis cette semaine sur la page Facebook de BOUED AR BED, voici le premier article :
Dans la revue scientifique « gutmicrobiotaforhealth » (que l’on peut traduire par « le microbiote intestinal(bon)pour la santé » : tout un programme en somme !) consultable sur la « toile », le Professeur Patrice CANI (un chercheur belge) a écrit une synthèse sur plusieurs centaines d’articles relatifs aux célèbres « probiotiques » (vous savez les petits bêtes qui vivent à l’intérieur de vos intestins), le 19 Janvier dernier.
Même si tous les mécanismes d’action ne sont pas encore totalement compris, beaucoup d’entre eux font l’objet d’un consensus au niveau de l’Association Internationale Scientifique pour les Probiotiques et les Prébiotiques (et ce depuis 2014).
Par exemple, quelques espèces de Lactobacilles (vous savez comme le Lactobacillus bulgaricus l’un des 2 ferments lactiques du « yogourt » ou le Lactobacillus caucasius (dans le kéfir)) peuvent jouer un rôle dans la modulation de l’immunité.
Chaque famille de « petite bête » prise individuellement peut avoir de multiple mécanismes d’actions : Elles peuvent produire des acides gras (à courte chaîne) (du « bon gras ») que notre organisme ne peut synthétiser ; améliorer l’intégrité de notre barrière épithéliale intestinale (et ainsi repousser les assaillants…) ; influencer les teneurs en hormones ; inhiber l’adhésion des pathogènes (souvenez-vous des excellents dessins animés de la série « il était une fois la vie… » (je suis sûre qu’aussitôt la musique du générique vous revient en tête)) ou en inhiber l’expression de leur gène de virulence ; synthétiser des vitamines ; produire des bactériocines…
En bref , pensez à prendre soin de votre microbiote en lui offrant régulièrement des « prébiotiques »
(Ce « substrat » dont raffolent nos « partenaires intestinaux ») parce que ces petites bestioles que nous hébergeons ne nous veulent que du bien.
Au fait, avec la sortie mercredi dernier au cinéma de SUGARLAND (voir la page FACEBOOK), la semaine prochaine, je vous rédigerai un petit billet d’humeur sur 2 livres écrits par des médecins (le Docteur LUSTIG et le Docteur PLUMEY) consacrés aux sucres (eh oui, « on » parle des SUCRES et non du sucre…) qui sont parus fin 2017. A Bientôt !
